粉条品质改良粉代替明矾劲道，粉条粉丝添加剂耐煮
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更新时间：2023-11-03 09:58:03 信息编号：e31vflkpad27c3

￥86	2000-3999千克
￥85	≥ 4000千克

价格：
86.00 元
品牌：
天烨
原产地：
河北
关键词：
粉条增加劲道添加剂,粉丝增加耐煮性原料,粉条增劲道代替明矾,粉丝添加剂

张齐

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详情介绍

粉条品质改良粉代替明矾劲道，粉条粉丝添加剂耐煮

产品名称	粉条添加剂代替明矾,粉丝原料增加耐煮性,粉条增劲道魔芋胶,粉条添加剂耐煮不混汤	面向地区	上海	品牌	天烨
原产地	河北	品种	魔芋	保质期（月）	24个月
售卖方式	包装	特殊提货凭证	短信编码提货	特产	是
包装系列	袋装	产品类别	魔芋粉	是否进口	否
储藏方法	阴凉干燥处

TMQ-02魔芋胶（粉条品质改良粉）
本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖，具有淀粉改性、凝胶、增稠、等多种功能，能将普通淀粉在加热时变性成增稠凝胶功能的淀粉，并具明显特性、增强制品劲道。是淀粉制品生产中提、降低成本的原料。
本品可用于各种淀粉制品，特别适宜粉条、粉丝的品质改良，改善制品耐煮性，增强筋道口感；
使用本品为食品原料，不属于食品添加剂。本品富含水溶性膳食纤维素及人体必需微量元素，十分有益于健康。
使用方法：先用水将胶溶解(高速搅拌)，再用淀粉常规打糊，将其混合，加入生淀粉，混合均匀即可。
参考用量：0.3-0.5%。